Comment attirer plus de clients dans son restaurant
Un client choisit un restaurant en quelques secondes. Sur son téléphone, dans la rue, ou parce qu'un ami lui en a parlé. Voici 7 leviers concrets pour être celui qu'on choisit, et celui où l'on revient.
1. Soignez votre fiche Google
Quand on cherche « burger près de moi », Google affiche une carte avec des restaurants. Votre fiche doit y être, complète et à jour.
Horaires fiables
Horaires exacts, y compris les jours fériés.
Menu en un clic
Lien vers votre menu et vers la commande en ligne.
Bonne catégorie
Catégorie précise : « restaurant de burgers » plutôt que « restaurant ».
Une fiche vide donne l'impression d'un restaurant fermé.
2. Demandez des avis, et répondez-y
Les avis rassurent ceux qui ne vous connaissent pas encore. Et Google l'indique lui-même : beaucoup d'avis et de bonnes notes peuvent aider votre classement.
Demandez-les simplement : un mot en caisse, un QR code sur la table ou sur le sac. Répondez à tous, même aux mauvais. Calmement, en proposant une solution.
3. Montrez de vraies photos
Les clients mangent d'abord avec les yeux. Publiez des photos de vos plats, de votre salle, de votre équipe.
Pas besoin d'un photographe pour commencer. Une lumière du jour, un fond propre, un plat bien dressé suffisent.
4. Faites de vos emballages une publicité
Chaque commande à emporter traverse la rue, monte dans un bureau, arrive chez quelqu'un. Avec un sac neutre, personne ne sait d'où il vient.